Cucina interna

Per i genitori e gli educatori nutrire il bambino è un’esperienza quotidiana, ci vogliono pazienza e costanza per fare accettare alimenti nuovi.
Quando il bambino consuma un alimento in un contesto sociale favorevole, come l’asilo nido, dove non viene tenuto sotto controllo, nutrirsi diventa per lui un vero piacere ed è disposto a fare nuove esperienza gustative.
 Il momento del pasto al nido costituisce per il bambino un occasione privilegiata per scoprire gli alimenti e sperimentare nuovi gusti, con la guida dell’educatrice che lo aiuta nel processo di graduale acquisizione dell’autonomia.

Mangiare è anche imparare a stare insieme in un sistema di regole condivise, che consente di accogliere meglio nuove esperienze gustative e superare diffidenze verso cibi nuovi.

Conoscere gli alimenti significa per il bambino fare conoscenza con l’aspetto visivo, gustativo e tattile del cibo. All’asilo nido il bambino amplia il proprio mondo gustativo e fa nuove esperienze sensoriali.

La cuoca segue due menù differenziati a seconda dell’età. Ai bimbi sotto l’anno di età viene preparata una pappa fedele a tutti gli alimenti introdotti dalla mamma che costantemente aggiorna il personale educativo sui progressi dello svezzamento. Per i bimbi pronti al piatto differenziato vengono proposte ricette gustose che stimolano la curiosità del bambino. I menù vengono visionati e controllati dalla pediatra del nido presente una volta al mese nella struttura